Ca fait un bail!

Après quelques semaines d’absence, me revoilà! Je ne vais pas te fournir de mot d’excuse pour t’en expliquer en long, en large et en travers les raisons mais, j’ai quand même envie de te raconter  deux ou trois petites choses qui ont rempli ma vie pendant tout ce temps.

Tout d’abord, nous sommes partis en vacances! J’ai enfin découvert la Bretagne. C’était une première pour moi et ce fut un véritable coup de coeur. Nous avions loué une maison exceptionnelle. Elle avait, en son temps, appartenu à l’artiste Calder qui l’avait rénovée et aménagée. Un nid douillet situé sur une presqu’île avec, depuis chaque fenêtre, une vue différente sur la mer. Et puis, à marée haute, on se retrouvait seuls au monde, obligés d’attendre que la mer daigne bien vouloir redescendre pour pouvoir quitter notre île. Nous avons passé deux semaines hors du temps et hors du monde. Nous nous sommes promenés, nous avons construit des châteaux de sable, nous avons ramassé des coquillages et des crabes, nous avons escaladé les rochers de granit rose de Ploumanach, nous avons parcouru l’île de Bréhat à vélo, nous avons extrêmement bien mangé, nous nous sommes reposés, nous avons oublié le quotidien, nous nous sommes retrouvés. Bref, de vraies vacances!!!!!

 

La deuxième raison de mon absence est que j’ai décidé, il y a quelques temps, de faire ce qu’il fallait pour me donner la possibilité de faire évoluer ma carrière. Me voilà donc repartie sur les bancs de l’école. Au bout d’un moment, j’ai bien entendu du passer des examens. Je me suis donc retrouvée dans la peau de l’étudiante que j’étais, il y a de ça bien longtemps et je me suis plongée dans un blocus. J’y ai consacré tout mon temps libre. Et, bonne nouvelle: l’effort a été récompensé!

 

Et enfin, une fois que ce mauvais moment a été derrière moi, j’ai pris un peu de temps pour retrouver mes Princesses, ma famille et mes amis. Nous avons profité du long week-end et des beaux jours pour flâner au jardin, prendre des apéros avec les copains, passer une journée à la mer et aller dire bonjour aux animaux de Pairi Daiza.

 

Et, finalement, me revoici! Prête à affronter la fin de l’année scolaire, à vivre pleinement toutes les nouvelles aventures qui m’attendent et, à les partager avec toi!

Et toi? Comment tu vas? 😉

« Les petits billets » ont 1 an! Et ça se fête!

A la fin du mois, le blog aura un an!

Déjà toute une année que je partage avec vous mon quotidien, mes états d’âme, quelques coups de gueule et mes bons plans.

Une année que je vous parle de mon Palais, de mes Princesses et de ce qui fait leur vie.

Une année de rencontres, de découvertes, d’échanges, …

Bref, une année de bonheur!

Et ça, ça se fête!!!!

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Au Palais, on a l’habitude, pour n’importe quel prétexte, de se rassembler autour d’un apéro. Et l’anniversaire des Petits billets ne dérogera pas à la règle! Sauf que cette fois, ce sera aussi avec vous!

Au programme: un « apegoûter »! Le principe: un goûter pour les enfants, doublé d’un apéro pour les parents. Le tout dans un lieu que j’aime beaucoup: le « pianofabriek ».

Alors réserve ton samedi 14 novembre pour me rejoindre!

Toutes les infos sont ici!

Et un grand merci au Pianofabriek qui nous accueille pour l’occasion!

J’ai déjà hâte d’y être!!!!!!

Les « aperepas » … Tout un concept! #Belgomums 4

C’est très en retard sur le programme que je participe enfin au thème Belgomums du mois de septembre: nos trucs pour faire manger des légumes aux enfants!

Comme je te l’ai déjà dit ici, au Palais, pas le choix: légumes pour tout le monde! Les Princesses les mange donc sans soucis. Mais, comme tous les enfants, elles passent par des phases « Nan, je veux pas manger parce que c’est comme ça! ».

Pour palier à ça, chez nous, le truc infaillible, c’est l' »aperepas ». Le concept est simple: transformer le repas en apéro. Pour que ça fonctionne, il y a 2 principes à respecter:

  1. L’aperepas se sert sur la table du salon. Surtout pas sur celle de la salle à manger ou de la cuisine sinon, ça devient un repas et ça ne fonctionne plus!
  2. L’aperepas se prend avant l’heure habituelle du dîner, comme un apéro, quoi! Un quart d’heure avant suffit. (Et en plus, ça permet de mettre les enfants plus tôt au lit!)

Pour le reste, tu le composes de ce que tu veux: tout passe, tant que les deux principes ci-dessus sont respectés! Chez nous, le dernier aperepas en date ressemblait à ça:

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Et, tout est parti! Les Princesses ont donc avalé, sans poser de question, des tomates, des concombres, des aubergines, des avocats, des pois chiches et des olives (ok, c’est un fruit, pas un légume)!

Si ça te tente, voici les recettes:

Caviar d’aubergine:

  • 2 aubergines
  • 1 citron
  • persil plat
  • 1 gousse d’ail
  • Tahina (purée de sésame)
  • Huile d’olive

Lave les aubergines et emballe-les dans du papier aluminium. Enfourne-les 3/4 d’heure à 200°. Pendant ce temps, mixe ensemble l’ail et le persil plat. Presse le citron. Quand les aubergines sont prêtes, laisse-les refroidir quelques minutes (sinon, tu vas te brûler… tu sens l’expérience derrière mes mots?) puis, enlève la chair. Ajoute-la au mélange ail/persil. Verses-y le jus de citron. Ajoute de l’huile d’olive et une cuillère de tahina. Mixe le tout jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Et voilà!

Humus:

  • Une boîte de pois chiche
  • Un citron
  • Tahina
  • Ail
  • Coriandre
  • Paprika
  • Huile d’olive

Rien de plus facile! Tu jettes, dans ton mixeur, les pois chiche (moi, je les rince avant mais je ne sais pas trop pourquoi!), le jus de citron, l’ail, la coriandre, le paprika, une cuillère de tahina et l’huile d’olive. Tu mixes jusqu’à obtenir la texture (au besoin, ajoute de l’huile ou du jus de citron) que tu aimes! Tu goûtes et tu rectifies l’assaisonnement.

Guacamole:

  • Deux avocats
  • Une tomate
  • Une petite échalote
  • Un citron
  • Coriandre
  • Sel/poivre

Pour le guacamole, surtout, pas de mixeur! Dans un bol, mets les avocats en morceaux. Ajoutes-y la tomate et l’échalote coupées très finement. écrase le tout à la fourchette. Verse le jus de citron et assaisonne.

Tu vois, des recettes très compliquées, hein! Les falafels, je ne les fais que rarement moi-même. Pour le reste, j’ai ajouté des tomates cerises, des bâtonnets de concombre et du pain pita.

Et chez toi, à l’aperepas, il y a quoi sur la table?

belgomums

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